グラフ旭川

おじさん・おばさんに嬉しい宴会料理編

若い人達には若い人達の好きなお店があります。
でも、おじさんおばさん達は、意外にお店を知らないもの。
そこで、会合や忘年会が増えてくるこの季節、落ち着いて美味しくて、
そしてリーズナブルな、おじさんおばさんに嬉しいパーティープランがある
お店をご紹介します。 さあ、大いに盛り上がって下さい。

店名：和味　古都里
住所：旭川市宮下通７丁目　藤田観光ワシントンホテル旭川12階
TEL：　0166-29-0202
営業時間/ランチ11：00〜14：30（LO14：00）
　　　　　　　ディナー17：00〜21：00（LO20：30）
定休日/日曜日

第23回
果実の森 南果樹園
ポラリスの宝石箱

旭山動物園の近隣にある『果実の森　南果樹園』の一角にある『森のカフェ　マンナ』で作られたジャム『ポラリスの宝石箱』。美味しい空気と水で育てられたハスカップやグズベリー、カシス、ラズベリー、カリンズに、近郊で収穫された苺を使って、甘さを押さえて丁寧に丁寧に作られたこのジャムは、カフェの店長、岡田有香さんがベリー摘みか
らジャム作りまで、全て一人でじっくりと時間をかけて作った逸品です。

思い出の中の写真シリーズ NO.343
記憶の中の1ページ

伊勢 志津子さん

ギャラリー・喫茶・レストラン 舞．ふれんど ママ

私は鷹栖町知遠別という農村地帯で産まれ育ちました。当時、その地域に一軒だけマーケットと呼ばれるお店があり、私の祖父母が営んでおりました。
幼少の頃は、お客様が買い物をしてお金を払う姿を見るのが好きでした。溶けてつぶれたアイスキャンデーや、砕けた駄菓子などを祖父母はおやつにくれました。それが今のサービス精神の原点だったと思います。
「舞ふれんど」は創業三十年になりました。事務職しか経験のない私に、「夢や憧れでは商売にならない」と、色々相談に乗ってくれた業者さんにも厳しいことを言われました。

80回
養育費について

皆川弁護士の法律相談
旭川弁護士会所属弁護士　皆 川 岳 大

旭川総合法律事務所
旭川市3条通9丁目551-2（緑橋通）
TEL：0166-76-1087　FAX：0166-76-1187

第356回

アド・リブの秋 ―道南の旅―

大雪と石狩の自然を守る会
代表　寺　島　一　男

このグループほど、天気に関して強運の持ち主はない。行く先々で予報を覆して晴れたり、タイミングよく雨が素通りしたりする。私が晴れ女だから男だからと、銘々が好き勝手にはしゃぐが、そのツキのよさには正直なところ驚く。
年一回道内の自然豊かなところを、ツアーと称して徘徊するアド・リブの会のことだが、もう三十一回もこの状態が続いているとなると、偶然の重なりさとの冷めた見解も説得力が弱くなる。
近年の天気は、変わり方にしても程度の激しさにしても局所的であることにしても、めまぐるしいほど顕著になっている。それだけに（それだからともいえるが）、このツキのよさは強く意識されるのかもしれない。

ギャラリーシーズ オーナー 久木 佐知子

中原賞で育まれた彫刻の街

第39回中原悌二郎賞の贈呈式が旭川・大雪クリスタルホールで開かれました。今回の受賞者は戸谷成雄氏（武蔵野美術大学教授）。木を素材に存在感のある彫刻で知られています。
受賞作の「漢詩的」は、1本の角材〈180cm×32cm×32cm〉にチェンソーで刻みをいれながら徐々に深く掘り、切り離し、そうして出来た５つ塊を、漢詩の五言絶句に見立てて整然と並べた作品です。削ぎ落とされ、うねりを見せる木肌。生命体のような表情をみせます。
タイトルの「漢詩的」について戸谷氏は、ただ純粋に漢詩の字並び、その形式が美しいと思ったと制作意図を語ってくださいました。

▲中央が戸谷成雄さん、酒井忠康さん（右）

第35話

熊越の滝と底なし沼人を決して襲わぬ（羅臼町）

国道334号線を羅臼町から知床峠に向かう知床大橋近くに熊越の滝がある。この滝には次のような言い伝えがある。

昔、羅臼の猟師が親子連れの熊を仕留めようとして、この滝の前まで追って来た。すると母熊はせめて子熊だけでも逃がそうと滝を越えさせようと下から押し上げていた。その姿を見て母子愛に感動して猟師は討つのを断念した。それ以来、羅臼の熊は人を襲わなくなった。

医療法人社団慈成会　東旭川病院
旭川市東旭川北1条6丁目　TEL 0166-36-2240

理事長・院長　斉藤　孝成

1904年、イタリアで癌を患っている婦人が犬に咬まれ、狂犬病のワクチンの接種を受けたところ、癌がみるみる小さくなり、消滅して了い、その後６年以上、全く癌なしの状態で生存したことを受け、1910年、Nicola De Paceが数人の患者さんに弱毒化した狂犬病生ウィルスを接種し、その結果を報告しています。数人の患者さんで腫瘍が著明に縮小するも結局は全ての方が再発し、その後亡くなっています。1990年頃から話は大きく違った方向に展開します。分子遺伝子学、癌生物学、腫瘍免疫学、免疫療法、ウィルス病学、遺伝子治療などの研究結果に基づき、研究者達はついにウィルスと癌宿主との応答関係を利用するための十分な総合的な手段と知識を持つに至っています。お話する癌のウィルス治療は間違いなく今後臨床応用され、De Paceの100年来の夢−癌患者さんの生命を救うためにウィルスを有効活用する−が実現することでしょう。

第56回　長根忠人

第四章　スピリチュアル

（38）新たな謎
「聞きたい事があったら、またおいで」
小さな骨董屋の主人、後藤花子は名残惜しそうに、井上恵子を見送った。淋しい一人暮らしで、話し相手が欲しかったようだった。
「有難うございました。また、来ます」
そう言って恵子は其処を出た。恵子は、『福寿会』の事を調べる為に小さな古ぼけた建物に辿り着き、以前は資料館で、『福寿会』に関わる事を知ることが出来た。
「……」
恵子は花子に見せられた写真が気になっていた。それは、恵子の記憶の中に残っている建物に酷似していた。
「確かに…、だと思う…」
恵子は考えながら歩いていた。どう歩いたかは分からず、知らないうちに大きな通りに出ていた。
「危ない！気をつけろ！」
恵子の横を運転手が怒鳴り声を上げながら、乗用車が通りすぎて行った。
「あー、ビックリした。気をつけなきゃ」
恵子は我に返り、胸を擦り辺りを見回した。

▲『ピエロ』ジョルジュ・ルオー 1953年